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藍菲葡萄酒學院丨快速了解白皮諾葡萄酒

白皮諾(Pinot Blanc)是由灰皮諾(Pinot Gris)變異而成的白葡萄品種。在皮諾家族的三大成員里，白皮諾雖沒有灰皮諾和黑皮諾(Pinot Noir)那般奪目耀眼，但是可塑性很強，而且多才多藝，既可以釀造干型葡萄酒，也可以釀造甜型葡萄酒，可以出現在靜止葡萄酒中，也...

時間：2021-05-14 17:10:12

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藍菲葡萄酒學院丨選進口葡萄酒請認準這個

隨著我國經濟的快速發展和人民生活水平的日益提高，人們追求身體健康和提倡高質量生活，葡萄酒逐漸成為生活中不可或缺的飲品之一。...

時間：2021-05-14 17:06:33

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藍菲葡萄酒學院丨一文了解法國葡萄酒分級體系

在提及法國葡萄酒時，諸如“AOC”、“一級莊(First Growth)”、“勃艮第特級園(Grand Cru)”等術語是否經常讓你疑惑?事實上，這些術語都來自法國嚴格的葡萄酒分級制度。...

時間：2021-05-14 17:01:31

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藍菲葡萄酒學院丨關于單寧的7個問題，答案都在這里!

相信大家都有過以下體驗，當我們喝濃茶或紅葡萄酒時，慢慢品嘗，口腔中會有一種澀澀的感覺;抑或是未熟透的香蕉和柿子等水果，嘗起來也會讓人感覺干澀。這些澀感究竟是由什么引起的呢?其實這種讓口腔收縮的感覺一般是由單寧這種物質帶來的。那么，關于單寧，你...

時間：2021-05-04 20:38:44

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藍菲葡萄酒學院丨關于葡萄酒的年份，這些要知道

在選購葡萄酒時，你可能會聽說過“某個年份的波爾多紅葡萄酒好，值得入手”“這幾個年份的勃艮第黑皮諾(Pinot Noir)品質都不錯，可以多關注”等等說法。那么，什么是好年份?所有葡萄酒在購買時都需要注意年份嗎?今天，我們便來聊聊有關葡萄酒年份的小知識。...

時間：2021-05-04 20:38:33

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藍菲葡萄酒學院丨為什么喝葡萄酒可以緩解壓力呢?

現在的人們生活水平是越來越高了，許多的人們都是開始追求喝葡萄酒來養生了，那么為什么喝葡萄酒可以緩解壓力呢?各位是知道什么原因嗎?下面就讓小編來為大家講解一下吧。...

時間：2021-05-04 20:38:22

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藍菲葡萄酒學院丨初級葡萄酒收藏者必看的收藏寶典

葡萄酒收藏已經成為比較好玩刺激的愛好之一。收葡萄酒可能要花很多錢，尤其是剛開始的時候。若是你是葡萄酒的新手或者想了解更多關于葡萄酒的知識，那么葡萄酒收藏可能是幫助你學習葡萄酒知識的好方法。以下是初級葡萄酒收藏者都要看的收藏寶典。...

時間：2021-04-23 16:42:30

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藍菲葡萄酒學院丨優質的好葡萄酒是怎么釀造成的呢

根據國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的說法，葡萄酒只能是一種將破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁進行完全或部分酒精發酵生產的飲料，其酒精含量不能低于7%。按照葡萄酒的定義，葡萄酒是葡萄發酵釀造的，質量首先取決于原料，其次取決于工藝。...

時間：2021-04-23 16:19:56

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藍菲葡萄酒學院丨什么是“綠酒”?

聽到“綠酒”這個詞的時候，你可能會覺得有點迷惑。我們知道，葡萄酒可以按酒液顏色劃分為紅、白和桃紅這幾類，那“綠酒”難道指的是綠色的酒嗎?...

時間：2021-04-23 16:16:20

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒有助于睡眠?

葡萄酒中含有一種特殊的物質，就是它，讓葡萄酒成為我們助眠的神器。褪黑素：葡萄酒助眠的秘密武器...

時間：2021-04-17 18:43:58

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