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葡萄酒代理人士說葡萄酒的口感
一位葡萄酒代理人士說的好,平衡的口感是優質酒的特征之一。口感的平衡,指的是各種味道以及感覺都均勻協調。例如紅葡萄酒含有單寧,其味道主要帶有澀、甜和酸。其中,甜味可以中和澀味和酸味,酸味可以降低甜味,澀味遇酸味便會增強。這位葡萄酒代理人士介紹...
時間:2014-04-16 11:09:49
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葡萄酒的味道與舌頭的關系以及酒體
我們從一家葡萄酒招商網站了解到,人的舌頭,每一個部位所感受味道的敏感度有所不同:舌頭感受甜味,舌頭邊緣感受咸味,舌頭兩側感受酸味,舌根感受苦味。 我們在喝葡萄酒時,這家葡萄酒招商網站還建議,可以讓酒在口中停留一段時間,讓其流過舌頭的不同部位...
時間:2014-04-15 15:22:15
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葡萄酒加盟人士說單寧的高低
喝紅葡萄酒的時候,你是否發現口腔會有一種又干又澀的感覺?葡萄酒加盟店里面的員工通常會告訴你,這種感覺,就是由單寧引起的。單寧會與口腔中的蛋白質酶進行結合,使唾液失去潤滑性,讓口腔變得干而緊。不同品種的葡萄酒品牌單寧含量不同,下面我們來看看,...
時間:2014-04-15 11:55:59
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紅酒你不可不知的29個知識要點(一)
紅酒很復雜!關于紅酒的知識,學也學不完。不過對很多人來說,學習紅酒的最好方法就是不斷去紅酒代理商那兒購買紅酒品嘗它,邊喝邊跟其他人交流關于紅酒的要點。下面為大家精選浩瀚的紅酒知識中,比較新奇有趣的一部分要點。...
時間:2014-04-12 17:14:07
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紅酒加盟人士淺析紅酒年份
年份因地而異:據紅酒加盟人士介紹,紅酒大宗產區大都擁有較為穩定的氣候,若是說到多變的天候對紅酒的影響,仍然是以法國為最佳代表。法國因地型的變化,大約可以分成三種主要的氣候型態:第一種是南部的地中海型氣候區,因為靠近地中海,天氣和煦,陽光普照...
時間:2014-04-11 11:42:22
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儲存紅酒要注意天氣和環境的影響
據法國紅酒代理人士介紹,儲存紅酒品牌除了傳統的對溫度、濕度以及其他要點的把控,更要注重其他細節。最近國內不少地區都出現了暴雨天氣,所以排水措施很重要,尤其是一些地下酒窖,不僅需要非常專業的排水系統,其地面和墻壁的防水至少要做三層,存儲柜也應...
時間:2014-04-11 10:56:51
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進口紅酒代理教您夏季存儲紅酒
影響紅酒品牌儲存的主要要素有四個,即溫度、濕度、光線、振動。其中溫度和濕度在儲存中最為重要。進口紅酒代理人士提醒您,溫度過高,會嚴重影響紅酒的口感,使它變得粗糙,味道失去平衡感;濕度偏大,容易使紅酒瓶的軟木塞產生霉菌,導致木塞腐化,并將霉味...
時間:2014-04-11 10:55:01
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開瓶后應該怎樣保存紅酒?
用一個干凈的酒塞重新塞住酒瓶,放入冰箱。這樣,普通的紅酒可以保存1~2天;至于酒體更為飽滿、多單寧、平衡性和質量極佳的酒,則可以保存2~3天。如果是紅酒,紅酒招商人士建議,飲用時應提前取出,待酒溫達到18度后再享用。...
時間:2014-04-10 09:14:10
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葡萄酒加盟人士帶您了解酒標上的年份
很多葡萄酒的酒標上會標有一個年份,葡萄酒加盟人士介紹說,這個年份指的是采摘葡萄的年份。在很多時候葡萄酒的質量和年份有著密不可分的關系。因為葡萄酒的質量關鍵在于葡萄原料的質量,而葡萄的質量,卻因為產地和當年的氣候和對葡萄的管理所決定。而針對某...
時間:2014-04-10 09:09:48
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葡萄酒招商人士帶您了解葡萄酒專業術語
葡萄酒專業術語:據葡萄酒招商人士介紹,酸味在葡萄酒中的表現特征為脆而麻辣。回味在吞咽下酒之后喉間酒味縈回的味道。芳香口感強烈花香濃郁的葡萄品種,橡木陳年以及在酒瓶中的變化而產生的香味。麻辣由于丹寧在葡萄酒中的作用而使喉間受到強烈刺激的感覺。...
時間:2014-04-10 09:01:52
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