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藍菲葡萄酒學院丨一瓶葡萄酒開瓶后能保存多久?

葡萄酒開瓶后能保存多久?還有…葡萄酒會變壞嗎?大多數葡萄酒在開始變壞之前只能保存大約3-5天。當然這很大程度上取決于酒的種類!請在下面找到更多相關信息。...

時間：2022-07-06 16:04:46

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藍菲葡萄酒學院丨如何鑒別葡萄酒中的風味

葡萄酒中的風味來自哪里?葡萄酒的風味來自香氣化合物——科學家稱之為立體異構體——在發酵過程中釋放出來。下面就來了解一下葡萄酒中的風味。...

時間：2022-07-06 16:03:22

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藍菲葡萄酒學院丨霞多麗葡萄酒飲用指南

你知道嗎?夏敦埃酒有兩種不同的風格。如果你喜歡在酒杯中放入奶油般濃郁的白葡萄酒，你會喜歡橡木陳年霞多麗葡萄酒的經典風格。另一方面，如果你喜歡你的葡萄酒是精益，礦物質和干的，那么你的完美霞多麗是沒有經過橡木桶的那種。...

時間：2022-07-06 16:01:50

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藍菲葡萄酒學院丨西拉葡萄酒的秘密

在一個越大越好的世界里，西拉是理想的選擇。它比赤霞珠更黑，并且含有大量有益健康的抗氧化劑。在本指南中發現西拉葡萄酒的詳細信息，并了解新世界和舊世界西拉之間的區別。...

時間：2022-07-06 16:00:08

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藍菲葡萄酒學院丨黑皮諾葡萄酒的特征

黑皮諾是世界上最受歡迎的清淡型紅酒。它因其紅色水果、花朵和香料的香味而備受喜愛，回味悠長而順滑。...

時間：2022-07-06 15:58:08

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藍菲葡萄酒學院丨博若萊葡萄酒的秘密

博若萊(Beaujolais)是法國勃艮第南部一個用佳美葡萄釀造葡萄酒的小地區的名稱。它是法國少數幾個不太重視自己的葡萄酒產區之一。...

時間：2022-06-29 17:12:26

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藍菲葡萄酒學院丨新西蘭葡萄酒歷史

新西蘭的葡萄酒歷史看起來似乎并不悠久，這里在20世紀80年代才開始廣泛使用經典的歐洲葡萄品種釀造葡萄酒。自20世紀90年代起，新西蘭的長相思(SauvignonBlanc)才在國際市場上占有重要地位，隨后不久，黑皮諾(PinotNoir)也展現出了優秀的潛力。...

時間：2022-06-29 17:05:05

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藍菲葡萄酒學院丨橡木桶如何影響葡萄酒的味道

在玻璃瓶出現之前(17世紀以前)，大多數葡萄酒都是在木桶中儲存和銷售的。事實上，這一時期的畫作經常顯示酒桶四處散落。而且，雖然我們已經不再需要用桶來儲存和運輸葡萄酒，但我們已經開始喜歡上了它。橡木桶是現代釀酒不可或缺的一部分(還有威士忌!)...

時間：2022-06-29 17:03:05

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒年份與其重要性

什么是葡萄酒年份呢?葡萄酒年份及其重要性是怎么樣的呢?什么定義了一個好的或壞的年份?下面就來探討一下。...

時間：2022-06-22 16:42:09

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藍菲葡萄酒學院丨無泡葡萄酒(STILL WINE)的一些定義介紹

無泡葡萄酒的歷史遠遠超過10000年，距今已有4000多年的無泡葡萄酒記載。無泡葡萄酒的一些定義，分類及其特性等如下所示。...

時間：2022-06-22 16:40:29

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