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    • 葡萄酒的年份是最被人們熱議的葡萄酒話題之一,正如人們常把82年的拉菲掛在嘴邊。一些好年份的葡萄酒天價難求,而部分年份不佳的葡萄酒卻無人問津。葡萄酒年份真的重要嗎? 事實上,年份的概念也許是最被曲解的葡萄酒概念。年份關系到葡萄生長過程中的氣候,...
      時間:2019-03-20 15:22:38
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    • 和紅葡萄酒一樣,觀察白葡萄酒的顏色,我們可以獲知酒齡、葡萄品種以及產地等信息。但是,白葡萄酒的自身特點也決定了其與紅葡萄酒的不同。一般來說,大多數白葡萄酒都是不需要經過橡木桶陳釀的,但為了獲得更加豐腴飽滿的酒體,有些白葡萄酒也可以進行橡木...
      時間:2019-03-18 14:36:36
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    • 葡萄酒 的知識錯綜復雜,本文為大家列舉一些很容易混淆的專業知識。 一、兩個Latour 一個Latour位于波爾多(Bordeaux),是波爾多五大名莊之一,名氣相當響亮。另一個位于勃艮第(Burgundy),叫Maison Louis Latour,是勃艮第的大酒商,在勃艮第也比較出名。他...
      時間:2019-03-15 15:34:36
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    • 酒腿,又稱酒淚、掛杯。斟好酒后,輕輕搖晃,讓酒液在杯壁上均勻的轉圈,停止搖晃時,酒液便會形成一條條液柱,緩緩地向下流動,細細的、長長的,人們將它形容為酒腿,真是再貼切不過了。 現在,葡萄酒行業內有很多人都喜歡將酒腿與葡萄酒的酒體、風格、品質...
      時間:2019-03-06 15:00:06
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    • 大多數葡萄酒酒瓶的底部,都有一個凹陷的凹槽。這個凹槽到底有什么作用呢?有人說,有凹槽的葡萄酒才是真酒,同時凹槽越深,酒的品質就越好。這種說法是否正確? 凹槽是判斷假酒的依據嗎? 簡單來說,一切依據葡萄酒的外觀、包裝來判斷葡萄酒的方法都不可靠,酒...
      時間:2019-03-05 15:10:15
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    • 葡萄酒出現異味,或者香氣散盡導致無法下咽,是不少人都遭遇過的悲劇。引起葡萄酒變質的原因有很多,以下就是最常見的6大元兇: 高溫 對于嬌貴的葡萄酒來說,溫度變化對葡萄酒品質的影響遠比你想象的要高得多,高溫可以說是葡萄酒的一大殺手。儲存葡萄酒的環...
      時間:2019-03-04 15:10:00
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    • 喝完一杯葡萄酒后,你是否發現杯底有沉淀物?這些沉淀物是從哪里來的,是否對人體有害?又如何過濾掉呢? 首先別擔心你喝到的是了黑心商品 - 沉淀物不但對健康無害,反而有可能是好酒獨有的產物。不過得先確定,你酒中的沉淀物是哪一種?雖然無害,還是要過濾掉...
      時間:2019-03-04 15:09:48
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    • 許多葡萄酒愛好者對葡萄酒的酒標、酒塞了解很深,但是卻很容易忽視酒瓶。實際上,葡萄酒瓶也有很多秘密有待我們去挖掘哦。 標準瓶為什么是750ML? 開過無數瓶酒的你,有沒有想過,一個標準瓶的容量為什么恰好是750ML,而不是像可樂一樣是1L、1.25L或者1.5L呢?...
      時間:2019-02-28 18:16:07
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    • 關于買酒時如何判斷葡萄酒質量,一直以來是眾說紛紜,消費者在購買時總會充滿疑惑,甚至走進一些誤區中。以下這8個常見的買酒誤區,你是否也曾中過招呢? 1、年份越老酒越好 雖然老話說酒是陳的香,但在葡萄酒里,這話真的不適用。 葡萄酒在釀造結束裝入酒瓶...
      時間:2019-02-28 18:15:55
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    • 選購葡萄酒時,你會發現商家往往會提供葡萄酒所獲得的評分供你參考,同一酒評家對不同酒款的評分不盡相同,不同酒評家對同一款酒的評分也可能存在很大差異。每位酒評家都有自己的一套葡萄酒品評標準,以決定從哪些要素進行考量和每個要素所占權重等,然后將...
      時間:2019-01-22 15:40:41
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