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藍菲葡萄酒學院丨如何釀造葡萄酒

葡萄在這個季節剛剛成熟，大量的葡萄已經投放市場。這時，葡萄的價格可以說是最便宜的。今天，在初秋，葡萄的價格逐漸變得昂貴，利用葡萄價格低的優勢，我們打算買更多的葡萄，在家釀造葡萄酒。每個人都可能認為釀造方法很難，否則每個家庭都會在家釀造，那些...

時間：2020-07-13 17:54:23

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藍菲葡萄酒學院丨為什么有些紅酒木桶味重

紅酒在用玻璃瓶瓶裝之前，往往是需要先放在橡木桶里很長一段時間，而它在橡木桶里面存儲的過程中，橡木桶的一些味道也會進入到紅酒里，因此，人們在喝紅酒的時候，能夠直接聞到橡木桶的味道。但是，有些紅酒的木桶味比較重。...

時間：2020-07-13 17:52:08

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藍菲葡萄酒學院丨有沉淀物的葡萄酒并非不好

看到一支葡萄酒里有沉淀物時，也有很多人關心沉淀物產生的原因，覺得它可能是變質才形成。為此在發生葡萄酒有沉淀物的時候，很多人都希望能夠盡快的解決掉它所存在的問題，但并不清楚相關的原因，想要確定下葡萄酒沉淀物形成原因。...

時間：2020-07-13 17:47:23

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藍菲葡萄酒學院丨觀察酒瓶外觀怎么辨別葡萄酒好壞

我們的生活水平在不斷提高，對生活的要求也越來越高。在這個競爭激烈的經濟社會里，以紅酒為例，紅酒的種類很多，不同種類的葡萄酒的價格差別很大，實際上與封建社會的等級制度非常相似。我們根據質量來衡量葡萄酒的質量水平，那么，觀察酒瓶外觀怎么辨別葡萄...

時間：2020-07-13 17:44:01

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒貯藏要注意哪些事項

葡萄酒非常精致，但有時購買了紅酒回來，又不能馬上喝完，所以我們應該注意儲存紅酒的儲存環境。為了得到一瓶好的紅酒，我們就應該多注意保存過程中的細節，不然紅酒變質了，就浪費了這么一瓶好的紅酒了。那么，紅酒貯藏要注意哪些事項?...

時間：2020-07-13 17:41:11

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藍菲葡萄酒學院丨怎么辨別紅酒的優劣

隨著生活水平的提高和健康意識的增強，許多人意識到喝紅葡萄酒的好處。當朋友和家人聚在一起時，餐桌上總是會有葡萄酒。然而，許多人不知道如何辨別紅酒優劣，小編今天給大家傳授一些經驗吧。...

時間：2020-07-13 17:39:06

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藍菲葡萄酒學院丨如何辨別進口紅酒

如今越來越多的人更愿意選擇紅酒作為酒精飲料，只是因為它的性別比其他酒精飲料更健康，而越來越多的人更愿意選擇進口紅酒作為進口紅酒和國產紅酒，這不僅是因為崇洋媚外，也是因為技術、觀念和控制。那么，如何辨別進口紅酒?...

時間：2020-07-13 17:36:45

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藍菲葡萄酒學院丨如何辨別市場上的貼牌葡萄酒?

貼牌就是我們俗稱的“OEM(貼牌生產，Original Equipment Manufacturer)”，這是一種代工形式，由生產廠商按商標持有者的需求和授權，代為生產產品。簡單而言，就是進口商弄一個自己的品牌，讓國外酒廠和酒莊進行灌裝，貼上自己指定的品牌名稱和酒標。...

時間：2020-07-13 17:34:08

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藍菲葡萄酒學院丨令人垂涎欲滴的貴腐甜酒是用什么品種釀的?

酒是許多葡萄酒消費者的心頭好，而貴腐甜酒(Botrytised Sweet Wine)更是其中的精品。這類葡萄酒使用被貴腐菌(Noble Rot)侵染得恰到好處的葡萄釀制而成，想要獲得這一釀酒原料，除了要有健康成熟的葡萄果實，還必須要有恰逢時宜的天氣——秋季潮濕多霧的清晨讓...

時間：2020-07-13 17:30:16

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藍菲葡萄酒學院丨如何辨別葡萄酒等級

對于葡萄酒大家了解多少?葡萄酒也是有等級之分的，紅酒是葡萄酒中的一種，在西方有很高的地位，而且喝紅酒的人可以顯得很高貴。葡萄酒的歷史很長遠，但是，如何辨別葡萄酒等級?...

時間：2020-07-10 16:18:12

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