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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么有的葡萄酒沒(méi)有使用軟木塞?

有的葡萄酒不使用傳統(tǒng)的軟木塞，而選擇其他密封方式的原因多種多樣，包括以下幾個(gè)主要因素...

時(shí)間：2023-11-27 09:59:15

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨儲(chǔ)存葡萄酒的溫度為多少比較合適?

儲(chǔ)存葡萄酒的溫度是非常重要的，因?yàn)闇囟瓤梢杂绊懫咸丫频钠焚|(zhì)和發(fā)展。以下是一些一般性的指導(dǎo)原則...

時(shí)間：2023-11-24 09:19:39

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨常見(jiàn)的葡萄酒條形碼國(guó)家代碼

葡萄酒的條形碼國(guó)家代碼是由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(International Standards Organization，ISO)定義的，通常用于識(shí)別產(chǎn)品的原產(chǎn)國(guó)。...

時(shí)間：2023-11-23 09:56:45

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨香檳酒的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間?

香檳酒(Champagne)通常可以在適當(dāng)?shù)臈l件下長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，但保質(zhì)期取決于多個(gè)因素，包括香檳的質(zhì)量、存儲(chǔ)條件和瓶塞的密封性。...

時(shí)間：2023-11-22 09:31:50

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨澳洲葡萄酒等級(jí)是如何劃分的?

澳大利亞葡萄酒的等級(jí)劃分系統(tǒng)相對(duì)簡(jiǎn)單，通常使用“地理指示”(Geographic Indication)和“產(chǎn)區(qū)”(Region)來(lái)區(qū)分不同等級(jí)。...

時(shí)間：2023-11-21 09:48:09

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨法國(guó)葡萄酒等級(jí)是如何劃分的?

法國(guó)葡萄酒等級(jí)體系非常復(fù)雜，主要包括了多個(gè)等級(jí)和產(chǎn)區(qū)，每個(gè)產(chǎn)區(qū)又有其自己的等級(jí)體系。以下是一些常見(jiàn)的法國(guó)葡萄酒等級(jí)...

時(shí)間：2023-11-20 10:00:58

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么有的紅酒澀有的不澀?

紅酒中的澀感通常來(lái)自單寧(tannin)的存在。單寧是一種天然存在于葡萄皮、葡萄籽、橡木桶和其他一些植物中的化合物。單寧可以給紅酒帶來(lái)澀感，同時(shí)也對(duì)葡萄酒的口感和風(fēng)味產(chǎn)生重要影響。...

時(shí)間：2023-11-17 09:36:00

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒沒(méi)有掛杯是好是壞?

紅酒沒(méi)有掛杯(指在酒杯杯壁上留下紅酒的液體痕跡，也稱(chēng)為“酒腿”)與紅酒的質(zhì)量或品味并沒(méi)有直接關(guān)聯(lián)。掛杯通常是由于紅酒中酒精和甘油等成分的蒸發(fā)速度不同而產(chǎn)生的現(xiàn)象，而不是評(píng)估紅酒質(zhì)量的標(biāo)志。...

時(shí)間：2023-11-16 09:42:22

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨起泡酒有酒精度嗎?

起泡酒(如香檳、氣泡白葡萄酒等)通常也含有酒精。酒精是葡萄酒中的主要成分之一，它負(fù)責(zé)賦予葡萄酒的醉人感和口感。起泡酒的酒精度可以因制作方法和葡萄酒類(lèi)型而有所不同，但通常與其他葡萄酒的酒精度相似，一般在10%至13%之間。...

時(shí)間：2023-11-15 09:47:02

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何識(shí)別出葡萄酒中的香氣?

對(duì)于葡萄酒的香氣，每個(gè)人的感受和描述可能會(huì)有所不同，這是正常的。繼續(xù)品嘗不同的葡萄酒，與其他葡萄酒愛(ài)好者分享您的感受，逐漸提高您的酒品辨識(shí)能力。...

時(shí)間：2023-11-14 09:36:08

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