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藍菲葡萄酒學院丨為什么有的紅葡萄酒沒有使用軟木塞?

選擇哪種密封方式取決于釀酒師對葡萄酒風格、目標市場、成本和質量控制等方面的考慮。雖然軟木塞曾經是傳統和高品質的象征，但現在越來越多的優質葡萄酒開始采用替代密封方式，并且這些方式在許多情況下都能提供出色的保存效果。...

時間：2024-01-29 09:48:50

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒可以長時間存放在冰箱里面嗎?

對于已經打開的葡萄酒，短期內可以將其放入冰箱中以減緩氧化過程，但也要盡快在幾天內飲用完畢，因為即使在冰箱中，葡萄酒的品質也會隨著時間的推移而下降。未開封的葡萄酒如果需要冷卻后再飲用，可以提前幾個小時放入冰箱，但不宜長時間存放。總的來說，冰箱更適合短期保存和冷卻葡萄酒，而不是作為長期儲存的場所。...

時間：2024-01-26 09:44:03

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藍菲葡萄酒學院丨黑皮諾葡萄酒有什么特點?

黑皮諾葡萄品種相對較難種植和釀造，因為它對氣候、土壤和病蟲害抵抗力較弱，因此優質的黑皮諾葡萄酒往往價格較高。同時，由于其細膩和復雜的特性，黑皮諾葡萄酒也深受葡萄酒愛好者的喜愛和追捧。...

時間：2024-01-25 10:14:14

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒按顏色分類可以分成哪幾種?

葡萄酒按顏色主要可以分為以下三種，此外，還有一些特殊的顏色分類，如橙色葡萄酒(Orange Wine)，它是由白葡萄品種采用類似紅葡萄酒的釀造方法，讓葡萄皮與葡萄汁長時間接觸，從而產生獨特的橙色色調。然而，這種分類并不像紅、白、桃紅葡萄酒那樣常見。...

時間：2024-01-24 09:42:47

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藍菲葡萄酒學院丨“AOC”是什么意思?

"AOC"是法國葡萄酒產區控制原產地的縮寫，全稱為“Appellation d'Origine Contr?lée”。這是一個質量控制體系，用于確保特定地區生產的葡萄酒符合特定的標準和規定。...

時間：2024-01-23 09:56:25

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藍菲葡萄酒學院丨干紅葡萄酒和桃紅葡萄酒有什么區別?

總的來說，干紅葡萄酒和桃紅葡萄酒在顏色、口感、風味和搭配食物上都有所不同，選擇哪種葡萄酒取決于個人口味和飲食場合。...

時間：2024-01-22 09:53:21

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藍菲葡萄酒學院丨冰酒和甜白葡萄酒有什么區別?

雖然兩者都是甜型葡萄酒，但冰酒因其特殊的生產方式和獨特的風味而通常更為珍貴和昂貴。甜白葡萄酒的種類和風格則更加多樣化，可以根據不同的釀造工藝和葡萄品種呈現出各異的口感和香氣。...

時間：2024-01-19 09:37:59

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒儲存的最佳溫度和濕度分別是多少?

葡萄酒儲存的最佳溫度通常是10℃至15℃之間，且最重要的是保持恒定的溫度，避免溫度的大幅波動。理想的濕度范圍是60%至70%。...

時間：2024-01-18 09:45:58

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒開瓶之后最多可以存放多久?

葡萄酒開瓶后其保存期限取決于多種因素，包括葡萄酒的類型、品質、儲存條件等。以下是一些一般性的指導原則...

時間：2024-01-17 10:12:59

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的后勁一般會持續多久?

葡萄酒的后勁通常會持續3到4個小時。這是因為在人體內，酒精需要大約這個時間才能完全代謝出體外。...

時間：2024-01-16 09:21:49

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