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藍菲葡萄酒學院丨有關(guān)釀酒葡萄和葡萄酒的一些知識

我們都知道，新疆是盛產(chǎn)葡萄的，而且產(chǎn)出的葡萄是又大又甜，口感非常好。而葡萄酒的主要原料就是葡萄，那么新疆應(yīng)該是很好的生產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)地吧?其實不是這么一回事，接下來，小編要給大家介紹一下有關(guān)釀酒葡萄和葡萄酒的一些知識。...

時間：2020-07-29 15:00:56

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藍菲葡萄酒學院丨挑選葡萄酒為什么要關(guān)注酒標

不太了解葡萄酒的人在購買葡萄酒的時候很多事情是不知道的。，對貨架上琳瑯滿目的葡萄酒，我們經(jīng)常會看著葡萄酒標簽上美麗的圖案來選擇葡萄酒。那么，我們?nèi)绾芜x擇適合我們口味的葡萄酒?挑選葡萄酒為什么要關(guān)注酒標?...

時間：2020-07-29 14:58:22

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藍菲葡萄酒學院丨決定葡萄酒品質(zhì)的是葡萄酒原料

眾所周知，葡萄酒按照不同的制備方法可以分為釀造葡萄酒、蒸餾葡萄酒和勾兌葡萄酒，而葡萄酒和啤酒屬于釀造酒。然而，與啤酒不同，葡萄酒的原料和葡萄酒含有發(fā)酵所需的糖和水都是不一樣的。...

時間：2020-07-29 14:55:56

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藍菲葡萄酒學院丨澳洲葡萄酒是怎么釀造的呢

將葡萄轉(zhuǎn)化為紅酒供日常消費是需要很長時間才可以完成。現(xiàn)代釀酒既是一門藝術(shù)，也是一門科學。釀造美味葡萄酒不僅需要專業(yè)知識，還需要長期的努力。澳洲葡萄酒是比較有名的，那么，澳洲葡萄酒是怎么釀造的呢?...

時間：2020-07-29 14:53:17

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒年份越久越好嗎?

紅酒的年份并不是越久也好。紅酒的年份一般是指釀酒葡萄所采摘的年份，當年的收成情況決定了紅酒質(zhì)量的好壞。每一瓶紅酒都有最佳適飲期，一般都是3到5年，放得過久會影響紅酒的口感和風味。...

時間：2020-07-28 15:22:33

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藍菲葡萄酒學院丨什么是葡萄酒的風土條件?

葡萄酒的風土(terroir)概念來自于法國。其意思是葡萄樹生長環(huán)境條件的總和——土壤類型、地形、地理位置、光照條件、降水量、晝夜溫差和微生物環(huán)境等的自然因素。這些因素對葡萄和葡萄酒會產(chǎn)生綜合效應(yīng)。...

時間：2020-07-28 15:20:04

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藍菲葡萄酒學院丨桃紅葡萄酒用什么做的?

桃紅葡萄酒是用釀酒紅葡萄釀造而成的。由于紅葡萄汁帶皮發(fā)酵的時間很短，浸漬的時間不長，因此酒體顏色是淡淡的粉色，單寧的含量很低。幾乎所有的紅葡萄品種都可以釀出桃紅葡萄酒，歌海娜和西拉較為常見。...

時間：2020-07-28 15:17:13

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藍菲葡萄酒學院丨通過品鑒辨別紅酒的優(yōu)劣

現(xiàn)在的生活水平已經(jīng)提高了很多，大家對生活的要求也越來越高。在這個高度競爭的經(jīng)濟社會中，以紅酒為例，紅酒有許多種類，不同種類的葡萄酒價格差別很大，這實際上與封建社會的等級制度非常相似。世界上有這么多種葡萄酒，怎么辨別紅酒的優(yōu)劣?...

時間：2020-07-27 15:26:52

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藍菲葡萄酒學院丨喝紅酒前要做哪些準備

春過節(jié)時，親戚和朋友聚在一起吃飯，總是要有酒來招待。這時就會少不了葡萄酒的影子了。紅酒是葡萄酒中的一種，越來越多的人喜歡喝，但是為了讓紅酒在喝之前達到最佳的狀態(tài)，那么，喝紅酒前要做哪些準備?...

時間：2020-07-27 15:23:01

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藍菲葡萄酒學院丨哪些葡萄酒需要陳釀才好喝

大家平常喝葡萄酒是怎么選擇的呢?是購買了酒回來后直接就喝嗎?還是拿回家陳釀一下再喝?其實，很多葡萄酒都是在年輕的時候喝比較好，但有些是可以陳釀一下才好喝，那么，哪些葡萄酒需要陳釀才好喝?...

時間：2020-07-27 15:22:50

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