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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒為什么要醒酒?

葡萄酒醒酒是指在打開瓶子后，讓葡萄酒與空氣接觸一段時(shí)間，通常在一個(gè)容器中靜置，讓它暴露于空氣中。這個(gè)過程有助于葡萄酒展現(xiàn)更好的風(fēng)味和特點(diǎn)，使其更加美味和豐富。...

時(shí)間：2023-08-23 10:04:14

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨白葡萄酒和紅葡萄酒的釀造區(qū)別在哪里?

白葡萄酒和紅葡萄酒的釀造區(qū)別主要在于葡萄汁與葡萄皮的接觸時(shí)間和方式，以及發(fā)酵過程中的溫度控制。...

時(shí)間：2023-08-21 09:55:34

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒分別有什么顏色?

葡萄酒的顏色可以分為三種主要類型：紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒(也稱為桃紅葡萄酒)。這些顏色是由葡萄皮與葡萄汁接觸的時(shí)間和方式不同所決定的。...

時(shí)間：2023-08-18 10:00:45

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨最常見的釀酒葡萄品種有哪些?

釀酒葡萄品種種類繁多，世界各地有大量的葡萄品種被用于葡萄酒釀造。以下是一些最常見的釀酒葡萄品種，它們廣泛用于葡萄酒產(chǎn)區(qū)，不同品種的葡萄酒呈現(xiàn)出各自獨(dú)特的風(fēng)味和特點(diǎn)...

時(shí)間：2023-08-15 10:35:50

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒陳年時(shí)間越長(zhǎng)，品質(zhì)越好?

葡萄酒陳年時(shí)間越長(zhǎng)，并不意味著品質(zhì)越好。陳年是指葡萄酒在瓶中保存一段時(shí)間后，隨著時(shí)間的推移，其風(fēng)味和特點(diǎn)會(huì)發(fā)生變化。...

時(shí)間：2023-08-11 09:55:25

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨好的葡萄酒一定要經(jīng)過橡木桶陳年?

不是所有的好葡萄酒都需要經(jīng)過橡木桶陳年，葡萄酒的質(zhì)量和品質(zhì)取決于許多因素，包括葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、釀造方法和陳年時(shí)間等。...

時(shí)間：2023-08-10 10:12:41

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨干紅、干白葡萄酒中的“干”是什么意思?

在葡萄酒的術(shù)語中，"干"通常用來描述葡萄酒的甜度水平，表示酒中所含的殘留糖的含量。...

時(shí)間：2023-08-09 10:24:58

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的最佳儲(chǔ)存溫度是多少?

葡萄酒的儲(chǔ)存溫度是影響其質(zhì)量和口感的重要因素之一。最佳的葡萄酒儲(chǔ)存溫度通常在 10°C 到 16°C 之間，具體取決于紅酒或白酒、葡萄酒的類型和個(gè)人喜好。...

時(shí)間：2023-08-08 10:23:30

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中的單寧是什么?

葡萄酒中的單寧是一類多酚化合物，主要存在于葡萄的皮、籽和葡萄莖等部分。它們是葡萄中的天然成分，在釀酒過程中被釋放到葡萄汁中，并在葡萄酒中起著重要的作用。...

時(shí)間：2023-08-07 09:51:05

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒的成分一般都有哪些?

紅酒是一種復(fù)雜的飲品，其成分由葡萄和釀造過程中的化學(xué)變化所決定。以下是紅酒中常見的主要成分...

時(shí)間：2023-08-04 10:00:55

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